Via| marketing-alternatif.com

Parto con WeDU Decoro Urbano e presto vi darò un approfondimento di quanto fatto.

Azione APE TOUR. Vengono in mente, immediatamente, le immagini di quando piccolo, a casa di mia nonna,  d’estate ci si sedeva sul marciapiede davanti la porta d’ingresso ad aspettare gli ambulanti che erano fini venditori, ma anche persone con cui si discuteva, si dialogava, si parlava. Equazione finale, ambulanti: carretti = quartieri : persone

Svolgimento: presa una MotoAPE (Ape Piaggio) che qui da noi aveva preso il ruolo del carretto e viene chiamata lapino (senza apostrofo), una semplice (volutamente) struttura di legno, quattro manifesti del candidato ed il candidato dentro che, trasportato secondo logica di un tour con programma ed orari prefissati, arrivava nei diversi quartieri ed andava con la gente e tra la gente. La politica è conversazione.

Risultato: il candidato oggi è il sindaco di Bagheria.

Foto| di Elisa Martorana

Tryvertising, si definisce, ed è  il  concedere di provare prima di comprare: salumi, formaggi, olive, olio, vino, salse … un classico insomma. Oggi diffuso anche nella cosmetica e nell’automobile (con alcuni dubbi da parte degli addetti al settore specie per la vendita dell’Usato), ma  negli altri settori che succede?  Nulla (almeno dalle nostre parti). Perchè non è che puoi pensare che il tryvertising sia “prego provi gli occhiali e veda quale le sta bene“. Perchè non è la stessa cosa, manca un aroma essenziale nella ricetta,  e cioè la gratuità di un qualcosa che ha valore per la persona.

Esportare questo approccio antico dell’assaggio nei mercati di oggi è certamente una delle strategie da Oceano Blu. Ma come fare? Annoto commenti e riflessioni  andando per “mercati del contadino”. Voi che dite?

Foto|  spesaduepuntozero.it

Ma, riflettendoci, la cosa è molto interessante dal punto di vista “conversare con il mercato“. Perchè, Cronache di Gusto ha, in pratica, captato, almeno secondo me,  una rete sociale secondo logica di tribe post-moderna (come la definisce il mio amico Dr_who): le buone forchette scrivono. Una presenza online di questo tipo, dal lato dei ristoranti, se ben presidiata, permette al ristorante stesso di avere preziose indicazioni che vanno oltre la normale recensione lasciata su piattaforme ad hoc (vedi ad esempio Tripadvisor).
Qui ci sono diversi elementi che potrebbero catalizzare un approccio social. C’è certamente un approccio UGC: io ho scritto la recensione, ho indicato la location, ho “fatto il verso” alle forchette che scrivono più famose. La conferma di tale approccio sta nel fatto che “Cronache di gusto” ha premiato questa recensione, pubblicandola nella testata online., mi sono aggiudicato sei bottiglie di vino (ma non era questo il motivo che mi ha spinto a scrivere).
Però, tutto si ferma qui. Non si da,  dal lato “Cronache di gusto” la possibilità di chiedere informazioni sul ristorante,  non si mette in contatto il vincitore del concorso con il ristorante protagonista. Ovviamente è anche colpa del ristorante non avere presidiato per bene questo canale.
Cioè a dire, ci sarebbe spazio per una bella consulenza 

Avevo prima verificato la presenza su Tripadvisor dei ristoranti della città notando che solamente  tre sono recensiti:

• La storica Trattoria Don Ciccio
• Il nuovissimo e sofisticato “I Pupi“
• ed il ristorante Baarhia … nato sulla scia del film di Giuseppe Tornatore.

Alla fine dell’incontro una persona mi ha chiesto: “interessante questo aspetto, certo se io so che altri sono stati li e si sono trovati bene, ci vado volentieri. Ma, per il ristorante è un rischio,  posso lasciare anche giudizi negativi“.

Non ho capito se era un ristoratore ho un avventore! Giudizio universale